بادام التهابات مجاری تنفسی را کاهش میدهد
هر ماده خوراکی از ترکیباتی تشکیل شده ا اثرامی‌گذ شیمیاایی سن فیزیکی بر بد. این اثرات خواصی گاه مفید و گاه مضر دارند. مغزیجاتی مثل بادام و پسته از جمله خوردنی هایی به شمار میروند که متخصصان تغذیه توصیه میکنند همواره باید جایی برای آنها در سبد تغذیه هفتگی درنظر گرفت تا با مصرفشان به مقدار مناسب , اعضا و ارگانهای بدن به مواد معدنی و ویتامینی لازم برای کار بهینه دسترسی یابند .
در این نوشتار قصد بیان فواید و مضرات این دو خوردنی مغزی را داریم تا با اطلاع از اثراتشان , باعث حفظ و افزایش سلامتی خود و پیشگیری از ابتلا به برخی بیماریها یا اختلالات مرتبط شوید و بدانید چه بیماریهایی را درمان میکنند .
روزی 4 عدد بادام بخورید
بادام سرشار از انرژی و دارای کالری بالایی است ؛ با این حال منبعی مناسب برای کسب کلسیم ، فسفر ، پتاسیم ، آهن و ویتامین‌های ب 1 و ب 2 و ب 3 است. در آن روغن غیراشباع و مقداری نشاسته و پروتئین هم موجود است. البته بهگفته متخصصان طب سنتی, استفاده از بادامهای تفتداده یا به قول معروف بو داده , بسیاری از فواید بادام خام را ندارد و به همین دلیل بهتر است برای بهرهگیری از خواص آن بادام را بهصورت خام مصرف کنید . از تمام قسمت‌های درخت آن اعم از شکوفه و برگ و میوه و حتی پوست درخت در طب سنتی استفاده مزیا ا. از آنجا که سرشار از چربی غیراشباع است در کاهش ابتلا به بیماریهای عروقی و قلبی مفید است . چون کالری زیادی در خود دارد, میتواند احساس سیری را در فرد افزایش دهد و با کاهش اشتها به کم کردن وزن افراد کمک کند . ـ
پتاسیم موجود در آن میتواند علاوه بر در تعادل نگه‌داشتن میزان فشارخون و تنظیم ضاربان قلپشب ، ااا ن قلپشب ، به ن ر آرتهر که به کن ر آرتهر بادام شیرین به تقویت قوای جنسی کمک میکند.
التهابات مجاری تنفسی را کاهش میدهد.
به دلیل داشتن منابع آنتیاکسیدان برای درخشش و شفافیت پوست و حفظ شادابی آن بسیار مفید است . ماساژ پوست با روغن بادام التهاب و سوختگی پوست را بهبود میبخشد و خارش را در کودکانی که مبتلا به سرخک یا مخملک شدهاند کاهش میدهد . اسید فولیک موجود در آن میتواند به افزایش احتمال بارداری و پس از آن به ساخت سلولها و رشد بهتر جنین کمک کند . ویتامین ب و منیزیمی که در آن است, میتواند باعث افزایش آرامش شود. کلسترول بد را کاهش میدهد.
اگر روغن بادام شیرین را به پشت سالمندان بمالید دردهای ستون فقرات را تسکین میبخشد . روغن آن برای افراد مبتلا به یبوست راهکار درمانی مناسبی است . روغن بادام برای افرادی که دچار بیخوابی شدهاند نیز مفید است و همچون دارویی خواب آور عمل میکند . ماساژ موها یک بار در هفته با روغن بادام باعث کم شدن ریزش مو میشود . چون سرشار از فیبر است, میتواند تعداد دفعات ابتلا به یبوست دوران بارداری را کاهش دهد . اثرات مخلوط بادام با مواد دیگر
نیاکان ما روغن بادام را با شکر و کتیرا مخلوط میکردند و از آن برای نرم کردن سینه و از بیان بردن سرفه‌ه. مخلوطی از مغز بادام شیرین و عسل را برای تسکین دردهای کبدی و ناراحتیهای کلیوی به کار میبردند و همچنین به مادران باردار توصیه میکردند پنج عدد بادام را درون آب خیس کنند و پس از کندن پوست بخورند تا علاوه بر کاهش حساسیت و آلرژی باعث سلامت بیشتر جنین شود. بتازگی هم محققان دریافتهاند که مصرف این مقدار بادام به همین شیوه خیساندن و پوست کندن آن علاوه بر اینکه راهی مناسب برای پیشگیری از ابتلای مادر به مسمومیت بارداری در دوران حاملگی بهشمار میرود, باعث استحکام استخوانها و تقویت دستگاه عصبی نوزاد آینده مادر خواهد شد و پس از تولد دندان‌های محکم‌تری خواهد داشت. با استفاده از جوشاندن برگ درخت بادام و حل کردنش در آب محلولی بهدست میآوردند که پس از صاف کردن و نوشیدن برای درمان نارساییهای کبدی و پیشگیری از مشکلات و اختلالات کیسه صفرا به کار میرفته است. از دم کردن پوست قهوه‌ای مغز بادام برای کاهش درد بهره میبردند. همچنین برگ تازه یا خشک آن را به عنوان مسهل استفاده میکردند.
و طرز تهیه شیر بادام خواص
برای بهدست آوردن شیر بادام که آن هم خواص بسیار دارد, میتوانید مقداری از مغز بادام را بهصورت خام و تفت نداده آسیاب کنید تا به پودری تبدیل شود که بتوانید به نسبت مساوی آن را با شکر مخلوط کنید . آنگاه به اندازه‌ای آب به این مخلوط بیفزایید که به شکل شیر درآید. برخی از خواص شیر بادام از این قرار است
: رفع خشکی دهان و زبان است. مسکن دردهای گلو و خلطآوری خوب برای هنگامی است که مجرای حلق به دلیل سرفههای زیاد یا شدید , سخت شده است. ناراحتیهای قسمت حلق و حنجره را رفع میکند. تنگی نفس را بخصوص در افراد مسن کاهش میدهد . خارج کننده سنگ از مثانه است. یک آبرسان طبیعی به بدن محسوب میشود. ـ
از آن می‌توان برای نرم کردن پوست و زیبایی و طراوت آن بهره برد.
مضرات بادام:
همچون بسیاری از مواد غذایی ، بادام میتواند ضررهایی را نیز متوجه سلامت شما کند. بنابراین لازم است پیش از مصرف آن بدانید که این ماده خوراکی بسیار دیر هضم بوده و زیادهروی در خوردن آن سبب احساس سنگینی در معده میشود و بخصوص برای افرادی با معدههای ضعیف مناسب نیست .