افراط در مصرف آجیل ممنوع !

آجیل ها می توانند به عنوان یک جایگزین خوب برای لبنیات پرچرب , کیک و شیرینی باشند شب عید زمانی که وارد شیرینی فروشی ها می شوید ,  با انواع و اقسام آجیل ها روبرو می گردید که عبارتند از : 1- آجیل شور: این نوع آجیل تشکیل شده از پسته ، تخمه کدو ، تخمه ژاپنی ، مغز بادام ، مغز فندق و بادام هندی. این نوع آجیل ، رایج ترین و پرطرفدارترین نوع آجیل در ایام نوروز است. 2- آجیل شیرین: این آجیل شامل مغز گردو ، کشمش ، توت خشک ، مغز فندق ، مغز پسته ، مغز بادام و بادام هندی است. اگرچه از این نوع آجیل کمتر از بقیه آجیل‌ها در ایام نوروز استقبال می‌شود ، اما حضگور مغز گردو دگور مغز گردو دگور ایب ب سر بر م. 3- آجیل چهار مغز: این آجیل از مغز بادام ، مغز پسته ، مغز فندق و بادام هندی تشكیل شده است. 4- آجیل مشکل گشا:بعضی ها معتقدند که حضور آجیل مشکل گشا, حتی در حجم کم, در کنار ظرف اصلی آجیل یا روی سفره هفتسین , برای صاحبخانه خوش یمن خواهد بود و به همین خاطر , کمی هم از این نوع آجیل تهیه میکنند. آجیل مشکل‌گشا عبارت است از ترکیب مغز فندق ، مغز پسته ، مغز بادام ، توت خشک ، کشمش ، نخودچی و نقل. 5- آجیل به سلیقه شخصی: همه ما برای خرید آجیل یک گزینه دیگر را هم پیش روی خود داریم و آن هم سبک شخصی خودمان است ؛ به این معنی که ما می توانیم از هر کدام از اقلام آجیل به میزان دلخواه و به سلیقه شخصی خخودم من هاد کن م مهن آخاید کنیم و ررا کنیم و آهاد کنیم مآر هاید کنیم و آهاد کن ترب در بین اقلام مختلف آجیل, معمولا مشتریان بیشترین استقبال را از پسته به عمل می آورند و بعد از آن به ترتیب انواع تخمه , بادام, بادام هندی و مغز فندق مورد توجه قرار می گیرد . 6- آجیل های وارداتی:این روزها در آجیل فروشی ها و فروشگاه های عرضه کننده خشکبار , آجیل های هندی, تایلندی و ژاپنی هم پیدا می شود که به خاطر تنوع رنگی و طعم تندشان مشتریانی هم برای خودشان دست و پا کردهاند . در این نوع آجیل ها انواع رشته ، ذرت ، نخود و باقلا هم پیدا می شود. به نظر شما آجیل مفید است یا مضر؟مطالعه بر روی افرادی که آجیل را در رژیم غذایی خود به طور مستمر دارند ، نشان می‌ادهد که از سلاماد که از سلاماد که از سلاماد دوفرد بهب بردرد آجیل از جمله بهترین منابع گیاهی پروتئین است و همچنین منبع فیبر ، آهن ، منیزیم و آنتی اکمم ن ااو ن همچوسن توت ایی همچوسن رموسن مچوسن راو ن همچوسن رت آجیل ها مملو از چربی های مفید بوده که از مهم ترین آنها می توان به امگا 3 اشاره کرد. لازم به ذکر است که اکثر چربی های داخل آجیل ها غیراشباع هستند. آجیل‌ها به عنوان یکی از بهترین میان وعده ها برای کودکان محسوب می شوند. مغزها پس از ورود به بدن و جذب شدن باعث رفع خستگی ، کاهش التهابات سینوزیت و همچنین افزایش قدرت مغزی می‌شوند. می‌توان با افزودن مغزها در انواع غذا‌ها ، میزان مفید بودن آن غذا برای رشد مغزی را بیشتر نمود. آجیل ها منبع خوبی از فیبر‌های غذایی هستند و به عمل اجابت مزاج در افراد کمک می کنند. آجیل ها می توانند به عنوان یک جایگزین خوب برای لبنیات پرچرب ، کیک و شیرینی باشند.آجیل انواع گردو: گردو یکی از منابع خوب امگا -3 است که در افرادی که قادر به دریافت ماهی نمیباشند , جایگزین بسیار مناسبی است و سبب بهبود عملکرد قلب و عروق می شود . این روز‌ها در کاسه آجیل عید نوروز ایرانیان جای آن خالی است.